Name: Лапша рамен
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: Морковь - 1 штука; Чеснок - 2-3 зубчиков; Грудка куриная - 1 штука; Имбирь - по вкусу; Соевый соус - 1 ст. ложка; Бульон - 1 литр; Перец чили - 1 штука; Соль - по вкусу; Масло растительное - 2 ст. ложки; Перец - по вкусу; Лук шалот - 3 штуки; Вино рисовое - 2 ст. ложки; Лапша "Рамен" - 2 штуки

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Лапша рамен

1. Морковь - 1 штука

2. Чеснок - 2-3 зубчиков

3. Грудка куриная - 1 штука

4. Имбирь - по вкусу

5. Соевый соус - 1 ст. ложка

6. Бульон - 1 литр

7. Перец чили - 1 штука

8. Соль - по вкусу

9. Масло растительное - 2 ст. ложки

10. Перец - по вкусу

11. Лук шалот - 3 штуки

12. Вино рисовое - 2 ст. ложки

13. Лапша "Рамен" - 2 штуки

Как вкусно приготовить - Лапша рамен

1. Этап

1. В кастрюле разогрейте растительное масло. Очистите лук, морковь, имбирь, чеснок и измельчите. Выложите овощи в масло и обжарьте пару минут, помешивая.

2. Этап

2. Влейте заранее приготовленный бульон. Добавьте соевый соус, рисовое вино, немного соли. При желании можно добавить также зелень, например. Доведите до кипения и на среднем огне проварите минут 10.

1. Этап. Лапша рамен: 2. Влейте заранее приготовленный бульон. Добавьте соевый соус, рисовое вино, немного соли. При желании можно добавить также зелень, например. Доведите до кипения и на среднем огне проварите минут 10.

3. Этап

3. Чтобы овощи не переварились, аккуратно достаньте их из кастрюли и отложите на время.

4. Этап

4. В бульон тем временем отправьте куриную грудку. Варите на среднем огне до готовности минут 20.

5. Этап

5. Слегка помните лапшу, извлеките из упаковки.

6. Этап

6. Достаньте курицу из бульона и отправьте туда лапшу. Варите ее буквально пару минут.

7. Этап

7. Слегка остывшую грудку нарежьте крупными кусочками. В тарелку для подачи выложите лапшу, овощи, курицу и при желании добавьте бульон. Приятного аппетита!