Ленивые голубцы в аэрогриле

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты по списку. Фарш можно взять любой, у меня сегодня из свинины. Рис заранее отварите в подсоленной воде до полуготовности.

2. Этап

Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на тёрке. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости.

3. Этап

Переложите фарш в глубокую миску.

4. Этап

Добавьте обжаренные овощи.

5. Этап

Капусту мелко нашинкуйте или натрите на специальной тёрке.

6. Этап

Добавьте готовый рис.

7. Этап

Соль и специи добавьте на свой вкус.

8. Этап

Добавьте яйцо и тщательно перемешайте.

9. Этап

Сформируйте голубцы желаемой формы. У меня получилось 12 штук.

10. Этап

Выложите на решётку аэрогриля. Решётку по желанию можно застелить пергаментом или фольгой.

11. Этап

Запекайте в духовке при температуре 200 градусов 20 минут.

12. Этап

Затем переверните.

13. Этап

Готовьте ещё 7-10 минут. Я готовила в два захода.

14. Этап

Пока запекаются голубцы приготовьте соус. Соедините сметану, томатную пасту и муку. Перемешайте. Добавьте соль по вкусу, для более сбалансированного вкуса можно добавить пару щепоток сахара. Влейте небольшое количество воды и перемешайте. Затем добавьте оставшуюся воду.

15. Этап

Сложите голубцы в чашу аэрогриля и полейте их соусом, он должен покрывать их чуть больше, чем на половину. Если жидкости недостаточно, можно добавить ещё немного воды и аккуратно перемешать. Голубцы должны лежать равномерно в один слой.

16. Этап

Прикройте ленивые голубцы в соусе фольгой и сверху установите решётку аэрогриля.

17. Этап

Готовьте при температуре 180 градусов 40 минут. Затем не открывая, дайте постоять ещё 10 минут.

18. Этап

Ленивые голубцы в аэрогриле готовы. Выложите их на тарелку, полейте соусом и подайте к столу горячими. Приятного аппетита!