Летнее рагу из курицы с овощами

1. Этап

Куриное филе мелко нарежьте, обжарьте до изменения цвета на растительном масле. Добавьте кубиками нарезанную морковь.

2. Этап

Затем мелко нарезанный кабачок, тушите минут 10.

3. Этап

Добавьте каймак (или жирную сметану, сливки), перемешайте.

4. Этап

Добавьте мелко нарезанные листики базилика, посолите, поперчите.

5. Этап

Тушите до мягкости овощей.

6. Этап

Тем временем отварите рис до готовности, посолите, добавьте сливочное масло по вкусу, перемешайте. Для праздничной подачи выложите рис на тарелки с помощью кулинарного кольца, утрамбуйте.

7. Этап

Сверху добавьте приготовленное рагу, слегка утрамбуйте.

8. Этап

Аккуратно снимите кольцо. Посыпьте блюдо смесью перцев, украсьте базиликом.

9. Этап

Подавайте к столу.

10. Этап

Приятного аппетита!