Name: Рулет из свинины с черемшой
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: Свинина - 600 гр.; Сыр голландский - 50 гр.; Сыр плавленный - 1 шт.; Черемша - 1/3 пучок; Шпинат - 30 гр.; Масло растительное - 2 ст. л.; Соль - 2 ст. л.; Перец черный - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Манная крупа - 1 ст. л.; Крахмал картофельный - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рулет из свинины с черемшой

1. Свинина - 600 гр.

2. Сыр голландский - 50 гр.

3. Сыр плавленный - 1 шт.

4. Черемша - 1/3 пучок

5. Шпинат - 30 гр.

6. Масло растительное - 2 ст. л.

7. Соль - 2 ст. л.

8. Перец черный - 2 ст. л.

9. Яйцо куриное - 1 шт.

10. Манная крупа - 1 ст. л.

11. Крахмал картофельный - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Рулет из свинины с черемшой

1. Этап

Свинину помыть, обсушить, мелко порубить ножом, посолить, поперчить.

2. Этап

Добавить в фарш яйцо, манную крупу, крахмал, хорошо перемешать.

3. Этап

Постелить на противень фольгу, смазать растительным маслом. Выложить фарш слоем в 1 см.

4. Этап

Посыпать фарш тертым голландским (или любым другим твердым) сыром.

5. Этап

Шпинат помыть, обсушить, удалить черенки. Выложить поверх сыра дорожкой.

6. Этап

Плавленный сыр потереть на мелкой терке, выложить поверх шпината.

7. Этап

Черемшу промыть, обсушить, нарезать и смешать с подсолнечным маслом.

8. Этап

Выложить черемшу поверх плавленного сыра.

9. Этап

Осторожно, поднимая за края фольги, сформировать рулет, одновременно заворачивая его в фольгу как можно плотнее.

10. Этап

Выпекать при температуре 200 градусов 45-50 минут. Дать остыть, осторожно развернуть. Разрезать на порционные куски (не тоньше 1 см), подавать холодным или теплым с любым гарниром. Приятного аппетита :)!