Name: Рулет из свинины с черемшой
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: Свинина - 600 гр.; Сыр голландский - 50 гр.; Сыр плавленный - 1 шт.; Черемша - 1/3 пучок; Шпинат - 30 гр.; Масло растительное - 2 ст. л.; Соль - 2 ст. л.; Перец черный - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Манная крупа - 1 ст. л.; Крахмал картофельный - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Рулет из свинины с черемшой

1. Свинина 600 гр.

2. Сыр голландский 50 гр.

3. Сыр плавленный 1 шт.

4. Черемша 1/3 пучок

5. Шпинат 30 гр.

6. Масло растительное 2 ст. л.

7. Соль 2 ст. л.

8. Перец черный 2 ст. л.

9. Яйцо куриное 1 шт.

10. Манная крупа 1 ст. л.

11. Крахмал картофельный 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Рулет из свинины с черемшой

1 . Этап

Свинину помыть, обсушить, мелко порубить ножом, посолить, поперчить.

2 . Этап

Добавить в фарш яйцо, манную крупу, крахмал, хорошо перемешать.

3 . Этап

Постелить на противень фольгу, смазать растительным маслом. Выложить фарш слоем в 1 см.

4 . Этап

Посыпать фарш тертым голландским (или любым другим твердым) сыром.

5 . Этап

Шпинат помыть, обсушить, удалить черенки. Выложить поверх сыра дорожкой.

6 . Этап

Плавленный сыр потереть на мелкой терке, выложить поверх шпината.

7 . Этап

Черемшу промыть, обсушить, нарезать и смешать с подсолнечным маслом.

8 . Этап

Выложить черемшу поверх плавленного сыра.

9 . Этап

Осторожно, поднимая за края фольги, сформировать рулет, одновременно заворачивая его в фольгу как можно плотнее.

10 . Этап

Выпекать при температуре 200 градусов 45-50 минут. Дать остыть, осторожно развернуть. Разрезать на порционные куски (не тоньше 1 см), подавать холодным или теплым с любым гарниром. Приятного аппетита :)!