Name: Луковый салат
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Лук красный - 450 г; Семена горчицы - 1 ч. л.; Кориандр - 1 ч. л.; Перец черный - 1 ч. л.; Масло подсолнечное - 6 ст. л.; Соль - 6 ст. л.; Чеснок - 2 зуб.; Перец красный жгучий - 0,5 ч. л.; Уксус - 3 ст. л.; Мед - 1 ч. л.; Булочка - 2 шт; Ветчина - 120 г

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Луковый салат

Для салата

1. Лук красный 450 г

2. Семена горчицы 1 ч. л.

3. Кориандр 1 ч. л.

4. Перец черный 1 ч. л.

5. Масло подсолнечное 6 ст. л.

6. Соль 6 ст. л.

Для заправки

1. Чеснок 2 зуб.

2. Перец красный жгучий 0,5 ч. л.

3. Уксус 3 ст. л.

4. Мед 1 ч. л.

Для бутербродов

1. Булочка 2 шт

2. Ветчина 120 г

Как вкусно приготовить - Луковый салат

1. Этап

Для бутербродов я буду использовать ветчину из грудки индейки в нарезке КАМПАНА ТМ ИНДИЛАЙТ. Я буду делать салат, уменьшив все ингредиенты. Если будет на пикнике много народа, делайте салат из количества данных ингредиентов.

2. Этап

Лук нарезаем "пером". Можно и полу-кольцами.

3. Этап

Перец чёрный, горчицу и кориандр берите целиковые. Растолчите в ступке. Будет от этих специй яркий аромат только что помолотых специй. Лук помещаем в салатник.

1. Этап. Луковый салат: Перец чёрный, горчицу и кориандр берите целиковые. Растолчите в ступке. Будет от этих специй яркий аромат только что помолотых специй. Лук помещаем в салатник.

4. Этап

Высыпаем специи на лук в центр. Греем хорошенько масло подсолнечное в какой-то посуде. Масло для нагрева лучше взять рафинированное. И его, горячее, выливаем на специи.

1. Этап. Луковый салат: Высыпаем специи на лук в центр. Греем хорошенько масло подсолнечное в какой-то посуде. Масло для нагрева лучше взять рафинированное. И его, горячее, выливаем на специи.

5. Этап

Перемешиваем. Делаем заправку. В какой-то посуде соединяем уксус из красного вина (или яблочный) с мёдом, красным жгучем перцем, порубленным мелко чесноком.

1. Этап. Луковый салат: Перемешиваем. Делаем заправку. В какой-то посуде соединяем уксус из красного вина (или яблочный) с мёдом, красным жгучем перцем, порубленным мелко чесноком.

6. Этап

Заправляем салат. Солим по вкусу. Перемешиваем. Перекладываем в банку с крышкой и ставим в холодильник настояться. Можно подержать и минут 15, можно и дольше. Салат будет только вкусней.

1. Этап. Луковый салат: Заправляем салат. Солим по вкусу. Перемешиваем. Перекладываем в банку с крышкой и ставим в холодильник настояться. Можно подержать и минут 15, можно и дольше. Салат будет только вкусней.

7. Этап

Берём ветчину, булочки и баночку с салатом на пикник. Булочки у меня домашние. Если кому-то нужен рецепт, я напишу ссылку ниже в дополнительной информации.

1. Этап. Луковый салат: Берём ветчину, булочки и баночку с салатом на пикник. Булочки у меня домашние. Если кому-то нужен рецепт, я напишу ссылку ниже в дополнительной информации.

8. Этап

На месте делаем бутерброды. Можно использовать любой хлеб. Я разрезала булочку не дорезая до конца примерно 1 см. Вовнутрь вложила целый ломтик ветчины из индейки КОМПАНА. Порезана ветчина тонко, так, как нужно нам. Выкладываем салата столько, сколько поместится вовнутрь ветчинного ломтика. Для такого бутерброда приготовьте бумагу. Так удобней будет есть бутерброд. Приятного аппетита! Это вкусно!