Омлет-салат Лада

1 . Этап

Будем делать замечательный омлет-и вот его "кирпичики"

2 . Этап

Нарезаем помидоры, шампиньоны, лук, разбиваем яйца, в них -3ст. л сметаны, зелень, размятый сливочный сыр, соль

3 . Этап

У меня вот такая примерно ширина нарезки

4 . Этап

На раскалённую сковородку бросаем шампиньоны и помидоры, жарим минуты три

5 . Этап

Пока они там пыхтят, взбиваем яичную смесь

6 . Этап

Выливаем на сковородку-всё перемешиваем и под крышку на 5-7 минут.. омлет поднимается..

7 . Этап

... и не опадает!

8 . Этап

Угощайтесь на здоровье!

9 . Этап

Это был последний кусочек... жадно поглощаемый подружкой.. пока я сковородку мыла...