Омлет-салат Лада

1. Этап

Будем делать замечательный омлет-и вот его "кирпичики"

2. Этап

Нарезаем помидоры, шампиньоны, лук, разбиваем яйца, в них -3ст. л сметаны, зелень, размятый сливочный сыр, соль

3. Этап

У меня вот такая примерно ширина нарезки

4. Этап

На раскалённую сковородку бросаем шампиньоны и помидоры, жарим минуты три

5. Этап

Пока они там пыхтят, взбиваем яичную смесь

6. Этап

Выливаем на сковородку-всё перемешиваем и под крышку на 5-7 минут.. омлет поднимается..

7. Этап

... и не опадает!

8. Этап

Угощайтесь на здоровье!

9. Этап

Это был последний кусочек... жадно поглощаемый подружкой.. пока я сковородку мыла...