Информация о рецепте
Ингредиенты для - Лимонное безе
Как вкусно приготовить - Лимонное безе
1. Этап
Белки отделите от желтков. Желтки здесь не понадобятся. Выложите белки в глубокую емкость и взбейте блендером до густой устойчивой пены.
2. Этап
Постепенно всыпьте сахар, не переставая взбивать. Должна получиться густая, плотная масса, похожая на зефир.
3. Этап
Добавьте цедру лимона.
4. Этап
Влейте лимонный сок и аккуратно перемешайте.
5. Этап
Добавьте шафран или желтый пищевой краситель, взбейте миксером.
6. Этап
С помощью кулинарного мешка с насадкой отсадите безе на противень.
7. Этап
Выпекайте безе в духовке при температуре 100 градусов 1-1,5 часа. Безе должны легко отделяться от бумаги.
8. Этап
Лимонное безе готово. Можно подавать на десерт.
