Ингредиенты для - Маффины из рисовой и миндальной муки
Как вкусно приготовить - Маффины из рисовой и миндальной муки
1. Этап
Подготовьте продукты для приготовления маффинов. Если вы хотите сделать постную выпечку, без добавления продуктов животного происхождения, замените молоко на растительное. Используйте ягоды на свое усмотрение. Это может быть свежее ягодное ассорти или замороженное.
2. Этап
Соедините в миске сухие компоненты для безглютенового теста: муку миндальную, муку рисовую, сахарозаменитель, крахмал кукурузный. Перемешайте смесь венчиком.
3. Этап
В микроволновке разогрейте молоко вместе с кокосовым маслом и влейте жидкость в сухую смесь.
4. Этап
Замесите тесто. Тесто получается рассыпчатым, похожим на песочное. Разотрите его до состояния крошки.
5. Этап
Подготовьте формы для выпечки маффинов. Заполните каждую небольшим количеством теста (1 ст.л.). Сверху выложите ягоды и накройте их оставшейся крошкой из теста.
6. Этап
Выпекайте маффины в духовке разогретой до 180 градусов 30 минут. Из данного количества продуктов получается пять штук маффинов среднего размера.
7. Этап
Маффины получаются рассыпчатыми, в меру сладкими и нежными.
8. Этап
Сочная ягода удачно дополняет выпечку и дарит наслаждение вкусом.
