Name: Мамалыга с сыром
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Кукурузная крупа - 1 стакан; Вода - 3 стакана; Соль - 0,5 чайных ложки; Сыр - 150 грамм; Молоко - 0,5 стакана; Масло сливочное - 75 грамм; Зелень петрушки - 20 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мамалыга с сыром

1. Кукурузная крупа - 1 стакан

2. Вода - 3 стакана

3. Соль - 0,5 чайных ложки

4. Сыр - 150 грамм

5. Молоко - 0,5 стакана

6. Масло сливочное - 75 грамм

7. Зелень петрушки - 20 грамм

Как вкусно приготовить - Мамалыга с сыром

1. Этап

Наливаем воду в кастрюлю, солим и доводим до кипения.

2. Этап

Засыпаем в кипящую воду крупу и, все время помешивая, варим на среднем огне.

3. Этап

Варим кашу минут 20, до тех пор, пока она не начнет отставать от стенок кастрюли.

4. Этап

Сыр натираем на крупной терке. Добавляем в мамалыгу вместе со сливочным маслом. размешиваем до тех пор, пока масло и сыр не растают и не смешаются с кашей.