Апельсиновый кекс с сахарной глазурью

1 . Этап

Яйца взбить до пышности, добавить сахар. Добавить мягкое масло, взбить.

2 . Этап

Затем всыпать муку (200-250 гр) с разрыхлителем. Тесто разделить на две части.

3 . Этап

Взять большой апельсин. Помыть его, снять цедру и выжать сок.

4 . Этап

В одну часть теста добавить 4 ст. л. сока и цедру апельсина, размешать.

5 . Этап

Во вторую часть теста добавить просеянное через сито какао.

6 . Этап

В смазанную форму из-под кекса выложить тесто в шахматном порядке, палочкой сделать разводы. Выпекать 50 минут при темпер. 180*. По готовности остудить.

7 . Этап

Сделать сахарную глазурь. Для этого сахарную пудру смешать с водой. Воду подливать понемногу, каждый раз хорошо растирая. Пропорции произвольные. Сразу же полить остывший кекс глазурью.