Ингредиенты для - Мармелад из чили
Как вкусно приготовить - Мармелад из чили
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Оба перца помойте, удалите семена и промойте в прохладной воде. Затем нарежьте перцы на мелкие кубики.
3. Этап
Яблоки помойте, очистите от кожуры и удалите семена. Затем нарежьте ломтиками. Соедините в кастрюле перцы и яблоки. Поставьте на максимальный нагрев и доведите до кипения. Убавьте температуру и томите овощи полчаса. Если жидкости будет мало, допустимо подлить немного теплой воды.
4. Этап
Когда овощи размягчатся, добавьте все специи, сахар и соль. Перемешайте и еще раз доведите до кипения.
5. Этап
Измельчите овощи блендером, влейте уксус.
6. Этап
Добавьте агар-агар, перемешайте и доведите соус почти до кипения.
7. Этап
Затем разлейте по чистым стерилизованным банкам. Оставьте остывать при комнатной температуре, затем можно убрать в прохладное место.
8. Этап
Мармелад из чили готов!
