Маринованная капуста без лука
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
10 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Маринованная капуста без лука

1. Капуста - 1.5 кг
2. Морковь - 1 штука
3. Свекла - 1 штука
4. Лавровый лист - 1 штука
5. Перец горошком - 10 штук
6. Чеснок - 2 зубчика
7. Сахар - 3/4 стакана
8. Масло растительное - 3/4 стакана
9. Кипяток - 750 мл
10. Соль - 1.5 ст. ложки
11. Уксус 70% - 6 ч. ложек
12. Тмин - 0.5 ч. ложки

Как вкусно приготовить - Маринованная капуста без лука

1. Этап

1. Измельчим капусту и морковку, добавим также чеснок, пропущенный через пресс, и перемешаем. Выкладываем на дно чистой банки.

1. Этап. Маринованная капуста без лука: 1. Измельчим капусту и морковку, добавим также чеснок, пропущенный через пресс, и перемешаем. Выкладываем на дно чистой банки.

2. Этап

2. Отдельно кипятим воду, растворим в ней соль и сахар, добавим специи, вскипятим, снимаем с огня и остудим. Когда чуть остынет, добавим растительное масло и уксус, перемешаем и заливаем в банку.

1. Этап. Маринованная капуста без лука: 2. Отдельно кипятим воду, растворим в ней соль и сахар, добавим специи, вскипятим, снимаем с огня и остудим. Когда чуть остынет, добавим растительное масло и уксус, перемешаем и заливаем в банку.

3. Этап

3. Теперь не закрывайте крышкой, а просто прикройте горлышко банки марлей, и пусть настаивается капуста 7-10 часов.

1. Этап. Маринованная капуста без лука: 3. Теперь не закрывайте крышкой, а просто прикройте горлышко банки марлей, и пусть настаивается капуста 7-10 часов.

4. Этап

4. Вот и все! Подавайте к столу и наслаждайтесь!

1. Этап. Маринованная капуста без лука: 4. Вот и все! Подавайте к столу и наслаждайтесь!