Маринованные кабачки с горчицей на зиму

1. Этап

Подготовьте ингредиенты. Банки сразу стерилизуйте над паром или в духовке.

2. Этап

Нарежьте кабачки дольками или продолговатыми брусками.

3. Этап

На дно банки выложите веточку укропа, наполните банку кабачками.

4. Этап

Приготовьте маринад. Для этого соедините воду, соль, сахар, лавр, горчицу, уксус, масло. Проварите минуту и снимите с огня.

5. Этап

Горчичный маринад влейте в банку с кабачками.

6. Этап

Стерилизуйте заготовку 15 минут с момента закипания.

7. Этап

Аккуратно достаньте банку из кастрюли, сразу герметично закатайте банку крышкой.

8. Этап

Поставьте банку дном вверх, накройте одеялом и оставьте на сутки.

9. Этап

Приятного вам аппетита!