Ингредиенты для - Маринованный чеснок с морковью на зиму
Как вкусно приготовить - Маринованный чеснок с морковью на зиму
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Очистите морковь и чеснок от кожуры, промойте в воде.
2. Этап
Морковь нарежьте шайбочками и выложите в банку вместе с чесночными зубчиками.
3. Этап
Вскипятите воду и залейте кипяток в емкость. Накройте крышкой и выдержите 10 минут.
4. Этап
Затем слейте воду из емкости, сменив крышку на сливную.
5. Этап
Соедините в кастрюле или казане соль, горошины черного перца. Влейте 150 мл. горячей воды и поместите на плиту, доведите до кипения. Выключите нагрев и влейте уксус.
6. Этап
В банку к моркови и чесноку выложите пару веточек петрушки и влейте горячий маринад.
7. Этап
Крышку ошпарьте кипятком и закрутите по резьбе или с помощью ключа для консервации. Если вы будете хранить заготовку при комнатной температуре, то два раза влейте кипяток, а на третий — маринад. Остудите и отнесите в место хранения.
