Name: Мелт с индейкой и луковым миксом
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Индейка - 200 г; Хлеб - 4 ломт.; Лук репчатый - 1/2 шт; Лук красный - 1/2 шт; Лук зеленый - 4 шт; Лук-шалот - 2 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Масло сливочное - 30 г; Сыр твердый - 100 г; Соль - по вкусу; Уксус - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мелт с индейкой и луковым миксом

1. Индейка - 200 г

2. Хлеб - 4 ломт.

3. Лук репчатый - 1/2 шт

4. Лук красный - 1/2 шт

5. Лук зеленый - 4 шт

6. Лук-шалот - 2 ст. л.

7. Масло растительное - 2 ст. л.

8. Масло сливочное - 30 г

9. Сыр твердый - 100 г

10. Соль - по вкусу

11. Уксус - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Мелт с индейкой и луковым миксом

1. Этап

Для приготовления берём филе индейки, режем тонкими полосками. У меня - филе грудки индейки "Индилайт".

2. Этап

На сковороду наливаем масло, кладём индейку, обжариваем на среднем огне, помешивая, до золотистой корочки. Солим. Убираем со сковороды.

1. Этап. Мелт с индейкой и луковым миксом: На сковороду наливаем масло, кладём индейку, обжариваем на среднем огне, помешивая, до золотистой корочки. Солим. Убираем со сковороды.

3. Этап

Берём репчатый, красный и зелёный лук. По желанию ещё лук-шалот. Чистим. Режем стрелками или тонкими полукольцами, зелёный лук - колечками.

1. Этап. Мелт с индейкой и луковым миксом: Берём репчатый, красный и зелёный лук. По желанию ещё лук-шалот. Чистим. Режем стрелками или тонкими полукольцами, зелёный лук - колечками.

4. Этап

На сковороду добавляем ещё растительное масло, кладём репчатый лук (и лук шалот), обжариваем до золотистости, добавляем уксус. Убираем со сковороды.

1. Этап. Мелт с индейкой и луковым миксом: На сковороду добавляем ещё растительное масло, кладём репчатый лук (и лук шалот), обжариваем до золотистости, добавляем уксус. Убираем со сковороды.

5. Этап

Смешиваем вместе все виды лука.

6. Этап

Берём тостовый хлеб, кладём на него пластинку хорошо плавящегося сыра.

7. Этап

На сыр кладём луковую смесь.

8. Этап

Далее кладём обжаренную индейку.

9. Этап

На индейку ещё пластинку сыра.

10. Этап

Закрываем ломтиком хлеба.

11. Этап

На горячую сковороду кладём сливочное масло. Кладём сэндвич. Готовим на среднем огне около 3 минут, пока сыр внизу не расплавится, а хлеб не подрумянится. Затем переворачиваем сэндвич на другую сторону. Готовим еще 1-2 минуты, пока сыр не расплавится.