Мясная запеканка с картофелем

1. Этап

1. Рецепт приготовления мясной запеканки с картофелем довольно прост. Для начала необходимо вымыть и очистить картофель. Нарезать его тонкими кружочками или небольшими брусочкам.

2. Этап

2. Луковицу очистить и нарезать полукольцами. Половину лука добавить к картофелю. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить немного сметаны или майонеза, тщательно перемешать.

3. Этап

3. Картофель с луком выложить на дно формы для запекания (предварительно можно смазать ее маслом) и разровнять.

4. Этап

4. Мясо вымыть, просушить и пропустить через мясорубку. Лучше всего использовать 2 вида мяса, чтобы фарш был сочным и вкусным.

5. Этап

5. Чеснок очистить и выдавить через пресс. К фаршу необходимо добавить лук, соль и перец по вкусу и чеснок. Тщательно перемешать.

6. Этап

6. Готовый фарш выложить ровным слоем сверху картофеля.

7. Этап

7. Помидоры вымыть и очистить от кожицы. Сделать это можно довольно простым способом, надрезав немного крестом и опустив их в кипяток на пару минут.

8. Этап

8. Очищенные помидоры нарезать тонкими дольками и выложить на фарш. Можно посолить по вкусу.

9. Этап

9. Смазать сверху небольшими количеством сметаны или майонеза.

10. Этап

10. Сыр натереть на терке и выложить в форму. Теперь можно отправить запеканку в хорошо разогретую духовку на 45-50 минут, предварительно накрыв фольгой.

11. Этап

11. За 5-7 минут до готовности фольгу можно снять, чтобы корочка стала более румяной. Вот и все, мясная запеканка с картофелем в домашних условиях готова.