Мясной суп с чечевицей в духовке

1. Этап

В жаропрочный горшочек выкладываем чечевицу. Зубчик чеснока нарежьте или раздавите тыльной стороной ножа.

2. Этап

Нарежьте кубиком картофель и морковь, отправьте в горшочек.

3. Этап

Нарежьте кубиком лук, мясо - произвольно и выложите в горшочек.

4. Этап

Добавьте кубиком нарезанный помидор, лавровый лист, остальные специи. Влейте соевый соус.

5. Этап

Залейте горшочек водой, добавьте оливковое масло. Накройте крышкой или фольгой и отправьте в холодную духовку. Нагрейте духовку до 180 градусов и готовьте минут 40-50.

6. Этап

Когда суп будет готов, пробуем на соль и добавляем перепелиные яйца или одно куриное, если готовим на 2 порции, тогда добавляем 2 яйца.

7. Этап

Верните в духовку и готовьте до тех пор, пока не схватится белок.

8. Этап

Готовый суп посыпьте зеленью.

9. Этап

Приятного аппетита!