Ингредиенты для - Мясо с сыром и помидорами в духовке
Как вкусно приготовить - Мясо с сыром и помидорами в духовке
1. Этап
Мясо промойте, обсушите бумажными полотенцами, сделайте ровные надрезы, но не до конца. Мясо внизу должно остаться цельным, примерно в 2 см. толщиной, чтобы оно пропеклось. Напоминает гармошку. Смешайте соль, перец, сушеный базилик, орегано и розмарин. Натрите хорошенько специями мясо со всех сторон (и в разрезах тоже).
2. Этап
Пока мясо пропитывается специями, порежьте оставшиеся ингредиенты. Помидоры порежьте кольцами.
3. Этап
Сыр тоже нарежьте небольшими пластинками.
4. Этап
Зубчики чеснока порежьте пластинками.
5. Этап
В каждый мясной разрез вставьте по кружочку помидора, пластинку сыра и пару кусочков чеснока.
6. Этап
Плотно заверните мясо в фольгу и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на час. Если хотите, чтобы мясо больше подрумянилось, снимите в конце фольгу и дайте мясу еще запечься минут 5-7.
7. Этап
Готовое мясо с сыром и помидорами в духовке можете перед подачей порезать на порционные кусочки. Очень вкусно с картошкой получается.
