Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мятное бланманже с вишневым конфитюром
Как вкусно приготовить - Мятное бланманже с вишневым конфитюром
1. Этап
Желатин замочите в 50 мл молока до набухания. Оставшееся молоко смешайте с сахаром, нагрейте почти до кипения, немного остудите, добавьте распущенный на водяной бане желатин, перелейте в чашу блендера, добавьте листья мяты.
2. Этап
Взбейте до измельчения мяты, добавьте лимонный сок, перемешайте.
3. Этап
Разлейте массу по формочкам (по желанию процедите через сито), отправьте в холодильник до застывания.
4. Этап
Готовое бланманже аккуратно выньте из формочек, опустив их на несколько секунд в горячую воду.
5. Этап
Конфитюр нагрейте на водяной бане (ил в СВЧ) до комнатной температуры, выложите на десерт с помощью формочки, дайте застыть. Бока украсьте листиками мяты и подавайте.
6. Этап
Приятного аппетита!
7. Этап
Угощайтесь!
