Информация о рецепте
Ингредиенты для - Морковный суп-пюре с имбирем и карри
Как вкусно приготовить - Морковный суп-пюре с имбирем и карри
1. Этап
Морковку почистите и нарежьте крупным кубиком.
2. Этап
Картошку, лук почистите и нарежьте мелким кубиком. Обжарьте на оливковом масле 5-7 минут.
3. Этап
Добавьте мелко нашинкованный имбирь, карри, чеснок, петрушку и лавровый лист. Обжаривайте 2 минуты.
4. Этап
Добавьте морковь, бульон, доведите до кипения, варите 30 минут.
5. Этап
Когда суп сварится, остудите его, и взбейте блендером до однородности.
