Name: Запеканка Барабашка завтрашняя
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Телятина - 100 г; Капуста белокочанная - 200 г; Лук-порей - 1 шт; Картофель - 3 шт; Сыр голландский - 50 г; Майонез - 2 ст. л.; Помидор - 1 шт

Ингредиенты для - Запеканка Барабашка завтрашняя

1. Телятина 100 г

2. Капуста белокочанная 200 г

3. Лук-порей 1 шт

4. Картофель 3 шт

5. Сыр голландский 50 г

6. Майонез 2 ст. л.

7. Помидор 1 шт

Как вкусно приготовить - Запеканка Барабашка завтрашняя

1 . Этап

КАК НАДО: Это продукты на четыре порции. И готовимся с вечера, что бы утром только собрать и выйти в финал. Мясо нарезаем крупными, но тонкими пластинами, отбиваем, укладываем в миску, щедро присыпаем специями. Накрываем крышкой, и убираем в холодильник часиков так на 10-12. Капусту шинкуем, лук режем кольцами и обжариваем (тушим) всё на растительном масле, на небольшом огне минут 15, до готовности. Это всё делаем с вечера и ложимся спать. Утро!!! приступаем к финалу. 1. Духовку заводим на 180 градусов. Силиконовые (порционные) формочки слегка смазываем растительным маслом. 2. Картофель трём на крупной тёрке и перемешиваем с майонезом. 3. Сыр натираем на крупной тёрке. 4. Достаём мясо из холодильника, и в каждую формочку выкладываем по 1 куску, так что бы мясо закрыло и дно и стенки формы изнутри, как покрывало, как блин (теперь поняли, почему крупные и тонкие кусочки?). 5. Равномерно, по всем порциям распределяем тушёную капусту. 6. Картофель отжимаем от сока и лишнего майонеза, и выкладываем на капусту. 7. От помидора отрезаем 4 кругляша-ломтика и выкладываем на картофель. 8. Половину сыра делим на 4 части и присыпаем им помидорки.