Name: Морской язык в фольге
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Филе морского языка - 4 штуки; Лук зеленый - 1 пучок; Помидоры - 4 штуки; Картошка - 100 грамм; Лимон - 1 штука; Петрушка - 4 штуки; Тимьян - 4 штуки; Масло оливковое - по вкусу; Соль, перец - по вкусу; Кориандр - по вкусу; Лавровый лист - 4 штуки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Морской язык в фольге

1. Филе морского языка - 4 штуки

2. Лук зеленый - 1 пучок

3. Помидоры - 4 штуки

4. Картошка - 100 грамм

5. Лимон - 1 штука

6. Петрушка - 4 штуки

7. Тимьян - 4 штуки

8. Масло оливковое - по вкусу

9. Соль, перец - по вкусу

10. Кориандр - по вкусу

11. Лавровый лист - 4 штуки

Как вкусно приготовить - Морской язык в фольге

1. Этап

1. Каждое рыбное филе промойте хорошенько, затем высушите салфетками и разрежьте пополам.

2. Этап

2. Вымойте зеленый лук (около 8-10 перьев), разрежьте кусочками около 4 сантиметров в длину.

3. Этап

3. Вымойте сочные помидоры и вытрите их салфетками, затем нарежьте толстыми кружочками.

4. Этап

4. Очистите картошку и с помощью специальной терки нарежьте тонкими кружочками, как на чипсы.

5. Этап

5. Ополосните лимон в горячей воде, затем нарежьте тонкими кружочками.

6. Этап

6. Отмерьте 4 отреза фольги, каждый смажьте с помощью кисточки или вручную оливковым маслом.

7. Этап

7. Разделите продукты на 4 порции: по центру фольги выложите картофель, затем — томаты, а на них уложите филе, посолите и поперчите.

1. Этап. Морской язык в фольге: 7. Разделите продукты на 4 порции: по центру фольги выложите картофель, затем — томаты, а на них уложите филе, посолите и поперчите.

8. Этап

8. Добавьте молотый кориандр, лимон, несколько стеблей зеленого лука, лавровый лист, веточку тимьяна и петрушки.

9. Этап

9. Полейте все оливковым маслом, плотно заверните каждый отрез и поместите его на противень. Выпекайте рыбу в разогретом до 200 градусов духовом шкафу около получаса.