Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мозги в духовке
Как вкусно приготовить - Мозги в духовке
1. Этап
Хорошо вымойте мозги ягненка и обсушите их бумажным полотенцем.
2. Этап
Затем слегка обсыпьте мукой и быстро обжарьте в сковороде до золотистой корочки в половине количества сливочного масла.
3. Этап
Подготовьте форму для запекания, застелите ее фольгой и выложите на фольгу обжаренные мозги ягненка.
4. Этап
Посолите, поперчите, добавьте листья шалфея и полейте оставшимся растопленным сливочным маслом.
5. Этап
Плотно закройте фольгу и запекайте мозги в духовке при температуре 200 градусов в течение 10-ти минут.
