Ингредиенты для - Начинка из ягод для пирога
Как вкусно приготовить - Начинка из ягод для пирога
1. Этап
Подготовьте необходимые ингредиенты.
2. Этап
Малину выложите в чашу. Если она замороженная, то полностью ее размораживать не следует. Достаточно того, что она распадается на ягодки. Добавьте сахар. Оставьте на 5 минут. После пробейте погружным блендером до однородного состояния.
3. Этап
Полученную массу переложите в сотейник или кастрюлю с толстым дном. Поставьте на огонь чуть ниже среднего. Нагревайте до кипения. После закипания, варите 5 минут, помешивая.
4. Этап
По истечении времени снимите кастрюлю с огня. Тонкой струйкой введите манку. Непрерывно помешивайте. Верните на огонь. Мешайте, варите на манер манной каши. Как только масса начнет "плюхать", проварите 2 минуты и снимите с огня.
5. Этап
Готовую начинку снимите с огня. Охладите. Горячую начинку использовать нельзя!
6. Этап
Охлажденную начинку выложите на тесто. Она хорошо держит форму, не растекается при формовании и не вытекает при выпечке.
7. Этап
Удачной вам выпечки!
