Помидоры с аспирином на зиму

1. Этап

Подготовьте продукты. Все ингредиенты указаны на одну банку объемом 2 литра.

2. Этап

Выложите на дно чистой простерилизованной банки кусочки сладкого перца и листочки петрушки.

3. Этап

Добавьте в банку дольки яблок.

4. Этап

Добавьте в банку перец горошком и лавровый лист.

5. Этап

Сложите в банку вымытые помидоры.

6. Этап

Вскипятите примерно 1 литр обычной воды, залейте помидоры в банке и оставьте под крышкой на 10 минут. Затем воду слейте в раковину.

7. Этап

Сварите маринад. Вскипятите 1 литр воды, всыпьте соль, сахар. Размешайте.

8. Этап

Добавьте аспирин. Размешайте маринад, чтобы все растворилось. Когда маринад закипит, выключите огонь и осторожно влейте 9% уксус. Маринад готов.

9. Этап

Залейте помидоры горячим маринадом и сразу закатайте крышками.

10. Этап

Банку переверните вверх дном и утеплите. Дайте полностью остыть.

11. Этап

Храните заготовку в темной кладовой или погребе.