Name: Новогодний кекс Елочка
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: Киви - 4 штуки; Гранат - 1 штука; Яйца - 4 штуки; Сахар - 1 стакан; Ванилин - 1 щепотка; Имбирь молотый - 1 щепотка; Мука - 1 стакан; Масло сливочное - 200 грамм; Молоко сгущенное - 1 штука; Кокосовая стружка - 25 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Новогодний кекс Елочка

1. Киви - 4 штуки

2. Гранат - 1 штука

3. Яйца - 4 штуки

4. Сахар - 1 стакан

5. Ванилин - 1 щепотка

6. Имбирь молотый - 1 щепотка

7. Мука - 1 стакан

8. Масло сливочное - 200 грамм

9. Молоко сгущенное - 1 штука

10. Кокосовая стружка - 25 грамм

Как вкусно приготовить - Новогодний кекс Елочка

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты для теста и крема.

2. Этап

Яйца, сахар, ванилин, имбирь взбивайте миксером в густую пышную пену в течение 5-7 минут. Добавьте просеянную муку в три приема, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх.

1. Этап. Новогодний кекс Елочка: Яйца, сахар, ванилин, имбирь взбивайте миксером в густую пышную пену в течение 5-7 минут. Добавьте просеянную муку в три приема, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх.

3. Этап

Разогрейте духовку до 180 градусов. Аккуратно вылейте 1/4 теста в силиконовую форму "Елочка". Всего теста хватит на 4 таких формочки.

1. Этап. Новогодний кекс Елочка: Разогрейте духовку до 180 градусов. Аккуратно вылейте 1/4 теста в силиконовую форму

4. Этап

Выпекайте 20-25 минут до сухой зубочистки, ориентируйтесь по своей духовке. Готовые елочки остудите в форме, а затем — на решетке.

1. Этап. Новогодний кекс Елочка: Выпекайте 20-25 минут до сухой зубочистки, ориентируйтесь по своей духовке. Готовые елочки остудите в форме, а затем — на решетке.

5. Этап

Пока елочки остужаются, приготовьте крем. Размягченное масло взбейте миксером в течение 1 минуты, добавьте сгущенку и кокосовую стружку, взбейте до однородной массы. Намажьте крем на елочки.

1. Этап. Новогодний кекс Елочка: Пока елочки остужаются, приготовьте крем. Размягченное масло взбейте миксером в течение 1 минуты, добавьте сгущенку и кокосовую стружку, взбейте до однородной массы. Намажьте крем на елочки.

6. Этап

Очистите гранат и киви. Киви нарежьте на тонкие ломтики.

7. Этап

Украсьте елочку кольцами киви и зернами граната, при желании присыпьте кокосовой стружкой. Поставьте десерт в холодильник минимум на полчаса. Приятного аппетита!