Name: Печенье Бантики
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: Мука - 300 грамм; Яйца - 3 штуки; Масло сливочное - 80 грамм; Разрыхлитель - 1,5 ч. ложки; Ванильный экстракт - 1,5 ч. ложки; Вода - 4 ст. ложки; Соль - 1 щепотка; Сахарная пудра - по вкусу; Масло растительное - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печенье Бантики

1. Мука - 300 грамм

2. Яйца - 3 штуки

3. Масло сливочное - 80 грамм

4. Разрыхлитель - 1,5 ч. ложки

5. Ванильный экстракт - 1,5 ч. ложки

6. Вода - 4 ст. ложки

7. Соль - 1 щепотка

8. Сахарная пудра - по вкусу

9. Масло растительное - по вкусу

Как вкусно приготовить - Печенье Бантики

1. Этап

Сначала просейте 225 грамм муки, добавьте разрыхлитель и соль, хорошо перемешайте.

2. Этап

Растопите масло сливочное (это можно сделать в кастрюльке или в микроволновке). Растопленному маслу дайте остыть.

3. Этап

Одно яйцо разделите на белок и желток (белок понадобится чуть позже, а желток можете по своему усмотрению использовать для приготовления другого блюда). Взбейте два полных яйца с водой, добавьте ванильный экстракт и остывшее масло сливочное, перемешайте хорошенько.

1. Этап. Печенье Бантики: Одно яйцо разделите на белок и желток (белок понадобится чуть позже, а желток можете по своему усмотрению использовать для приготовления другого блюда). Взбейте два полных яйца с водой, добавьте ванильный экстракт и остывшее масло сливочное, перемешайте хорошенько.

4. Этап

Постепенно добавьте мучную смесь в яйца, размешивая лопаточкой или венчиком.

5. Этап

Тесто получается липким.

6. Этап

Досыпьте оставшиеся 75 грамм муки и руками замесите тесто.

7. Этап

Готовое тесто раскатайте на присыпанной мукой поверхности в тонкий пласт.

8. Этап

Разрежьте на полоски.

9. Этап

Полоски под бантики получаются 3 на 6 см. Возьмите белок, отставленный ранее, и смажьте центр, потом заверните края внутрь, сформировав бантик.

1. Этап. Печенье Бантики: Полоски под бантики получаются 3 на 6 см. Возьмите белок, отставленный ранее, и смажьте центр, потом заверните края внутрь, сформировав бантик.

10. Этап

Разогрейте сковороду, налейте масла так, чтобы бантики в них могли плавать. Выкладывайте печенье и обжаривайте несколько минут до румяного цвета, пока бантики слегка не увеличатся.