Паста Гнездо дракона

1. Этап

1. Вымойте грибы и очистите их, затем нарежьте крупными пластиками, можно на 4 или 6 частей.

2. Этап

2. Луковицу очистите от шелухи и нарежьте мелко.

3. Этап

3. Очистите чеснок и измельчите его.

4. Этап

4. В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне.

5. Этап

5. Выложите в сковороду луковицу и обжарьте ее до золотистого цвета.

6. Этап

6. Добавьте в сковороду к луку грибы и перемешайте.

7. Этап

7. Накройте грибы крышкой и готовьте их 10 минут.

8. Этап

8. Откройте крышку и добавьте соль, перец.

9. Этап

9. Влейте сливки к грибам и луку.

10. Этап

10. Перемешайте и готовьте еще 10 минут.

11. Этап

11. Добавьте к грибам и сливкам карри.

12. Этап

12. Перемешайте и в самом конце добавьте чеснок, уберите сковороду с огня.

13. Этап

13. В отдельной кастрюле доведите воду до кипения, добавьте оливковое масло и щепотку соли. После закипания выложите в воду спагетти.

14. Этап

14. Варите после закипания до готовности.

15. Этап

15. Откиньте спагетти на сито, чтоб стекла вода.

16. Этап

16. Выложите спагетти на тарелку в форме гнезда, в середину уложите грибную начинку. Украсьте блюдо черным перцем и зеленым луком, подавайте его сразу.