Ингредиенты для - Новогодний пирог Петушок
Как вкусно приготовить - Новогодний пирог Петушок
1. Этап
Подготовьте необходимые ингредиенты. Просейте муку с разрыхлителем, масло сливочное должно быть комнатной температуры.
2. Этап
Замесите мягкое тесто.
3. Этап
Разделите тесто на две части, раскатайте каждую в лепешку толщиной 0,5 см. Приложите к лепешке шаблон петуха из пергамента, вырежьте фигуру острым ножом. Также поступите и со второй лепешкой теста. Переложите заготовку на пергамент.
4. Этап
Для начинки снимите с мандарина цедру (без белой части).
5. Этап
Выложите джем и измельченную цедру по центру лепешки, не доходя до края по 1 см.
6. Этап
Накройте сверху второй частью теста, прижмите края. Из обрезков вырежьте крыло и глаз петушка, приложите их к основному пирогу. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте пирог в течение 25-30 минут, ориентируйтесь по своей духовке.
7. Этап
Из обрезков теста я вырезала печенье.
8. Этап
Готовый пирог полностью остудите и посыпьте сверху сахарной пудрой.
