Ингредиенты для - Пирожки с фаршем на сковороде
Как вкусно приготовить - Пирожки с фаршем на сковороде
1. Этап
Смешиваем теплое молоко и дрожжи, оставляем на 10 минут. Теперь в кастрюлю разбиваем яйца, добавляем масло, сахар, соль и всыпаем муку, а так же дрожжи. Перемешиваем все, накрываем полотенцем и ставим в теплое место на час. Затем мы еще раз вымешиваем тесто, только в этот раз очень тщательно и опять ставим его в тепло на час. Готовое тесто выкладываем на стол, посыпанный мукой, и раскатываем в довольно тонкий пласт, затем вырезаем из него кружочки для пирожков.
2. Этап
Фарш пережариваем на сковороде вместе с луком и выкладываем примерно столовую ложку начинки на кружочек из теста.
3. Этап
Теперь хорошенько соединяем края теста, чтобы при жарке начинка не выпала.
4. Этап
Когда все пирожки будут слеплены, накрываем их полотенцем и оставляем на 20 минут в тепле.
5. Этап
Теперь смазываем сковороду растительным маслом и ставим на огонь. Обжариваем пирожки со всех сторон до золотистого цвета.
