Name: Новогодний торт Зеленая Змея
Prep time: 6 h
Cook time: 6 h
Yield: 25
Ingredients: Масло сливочное - 200 грамм; Молоко - 150 мл; Яйцо - 2 штуки; Мука - 600 грамм; Сода - 1 ч. ложка; Сгущённое варёное молоко - 2 банки; Масло сливочное - 200 грамм; Ванильный сахар - 20 грамм; Декор - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

6 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Новогодний торт Зеленая Змея

1. Масло сливочное - 200 грамм

2. Молоко - 150 мл

3. Яйцо - 2 штуки

4. Мука - 600 грамм

5. Сода - 1 ч. ложка

6. Сгущённое варёное молоко - 2 банки

7. Масло сливочное - 200 грамм

8. Ванильный сахар - 20 грамм

9. Декор - по вкусу

Как вкусно приготовить - Новогодний торт Зеленая Змея

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты по списку. Масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким. Муку просейте.

2. Этап

Яйца взбейте венчиком или просто вилкой.

3. Этап

Добавьте молоко и размягчённое масло. Перемешайте.

4. Этап

Добавьте примерно 2/3 части муки и соду, погашенную лимонным соком или уксусом. Перемешайте, а затем частями добавьте оставшуюся муку. Возможно у вас муки уйдёт чуть больше или меньше.

1. Этап. Новогодний торт Зеленая Змея: Добавьте примерно 2/3 части муки и соду, погашенную лимонным соком или уксусом. Перемешайте, а затем частями добавьте оставшуюся муку. Возможно у вас муки уйдёт чуть больше или меньше.

5. Этап

Готовое тесто должно быть мягкое и пластичное.

6. Этап

Песочное тесто от рук нагревается, поэтому, чтобы было удобнее его натирать на тёрке, разделите тесто на части и поместите в морозильную камеру, примерно на час.

1. Этап. Новогодний торт Зеленая Змея: Песочное тесто от рук нагревается, поэтому, чтобы было удобнее его натирать на тёрке, разделите тесто на части и поместите в морозильную камеру, примерно на час.

7. Этап

Натрите тесто на тёрке и выложите тонким слоем на застеленный пергаментом противень. Выпекайте около 15-20 минут при температуре 180 градусов. Периодически поглядывайте.

1. Этап. Новогодний торт Зеленая Змея: Натрите тесто на тёрке и выложите тонким слоем на застеленный пергаментом противень. Выпекайте около 15-20 минут при температуре 180 градусов. Периодически поглядывайте.

8. Этап

Тесто румянится очень быстро, не пересушите. Оставьте тесто на противне до остывания.

9. Этап

Соедините варёное сгущённое молоко и мягкое масло. Добавьте ванильный сахар и взбейте миксером до однородности.

1. Этап. Новогодний торт Зеленая Змея: Соедините варёное сгущённое молоко и мягкое масло. Добавьте ванильный сахар и взбейте миксером до однородности.

10. Этап

Крем готов.

11. Этап

Остывшую основу для торта поломайте руками на небольшие кусочки. Размер кусочков — на ваш выбор.

12. Этап

Соедините крошки теста и крем. По желанию можете добавить измельчённые грецкие орехи. Поместите готовую массу в холодильник. Если из охлаждённой массы сформировать "муравейник", на этом этапе торт готов.

1. Этап. Новогодний торт Зеленая Змея: Соедините крошки теста и крем. По желанию можете добавить измельчённые грецкие орехи. Поместите готовую массу в холодильник. Если из охлаждённой массы сформировать

13. Этап

Мы продолжаем и создаём праздничный новогодний торт. Примерно через час крошки пропитаются, а масса схватится. Слепить из готовой массы можно что угодно, у нас сегодня змея.

1. Этап. Новогодний торт Зеленая Змея: Мы продолжаем и создаём праздничный новогодний торт. Примерно через час крошки пропитаются, а масса схватится. Слепить из готовой массы можно что угодно, у нас сегодня змея.

14. Этап

Украшение — это полный простор для вашей фантазии. Я украсила верх кокосовой стружкой зелёного цвета, весь остальной декор у меня из мастики. Мастику сейчас можно свободно купить на любых маркетплейсах, если покупать небольшие упаковки в ассортименте, то обойдётся она вам совершенно недорого. Можете украсить торт растопленным шоколадом или любым кондитерским декором.