
Ингредиенты для - Французский пирог
Как вкусно приготовить - Французский пирог
1. Этап
1. Смешиваем муку со сливочным маслом, яйцом, солью и сыром "Филадельфия". Замешиваем тесто, пока оно не станет однородным.

2. Этап
2. Сразу я все размешиваю вилкой, а уже после прибегаю к помощи комбайна (можно его заменить миксером). Масло не натирается на терку, как на слоеное тесто, а разминается постепенно.

3. Этап
3. Замесив тесто, отправляем его в холодильник на то время, пока будем заниматься начинкой.

4. Этап
4. Нарезаем мелкими кубиками бекон, после чего обжариваем его на сковороде. В середине жарки добавьте нашинкованный порей и доведите всё до готовности (до образования золотистого цвета).

5. Этап
5. Когда начинка будет готова, достаем тесто и раскатываем его на столе. Берем форму для выпекания (желательно, чтобы не было слишком высоких бортиков), выкладываем раскатанный пласт теста в форму, равномерно распределив его по всей поверхности и немного приподняв края.

6. Этап
6. Выкладываем нашу начинку, сверху посыпаем натертым сыром.

7. Этап
7. Взбиваем сливки с одним яйцом, заливаем начинку пирога полученной яично-сливочной массой. Теперь отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

8. Этап
8. После запекания даем пирогу немного остыть, после чего извлекаем его из формы.

9. Этап
9. Нарезаем и подаем к столу. Приятного аппетита!
