Ингредиенты для - Рассольник на скорую руку
Как вкусно приготовить - Рассольник на скорую руку
1. Этап
Субпродукты вымойте, очистите при необходимости и отправьте в кастрюлю с водой. После закипания посолите воду и варите минут 10-15. После воду можно слить, она не понадобится.
2. Этап
Отдельно отварите до готовности в подсоленной воде перловую крупу.
3. Этап
В кастрюле растопите сливочное масло. Выложите измельченный лук, морковь, сельдерей. Жарьте на среднем огне, помешивая, минут 5.
4. Этап
Картофель очистите и нарежьте кубиками.
5. Этап
В кастрюлю добавьте нарезанные огурчики и обжарьте еще минуты 3.
6. Этап
Влейте горячую воду в кастрюлю.
7. Этап
После закипания добавьте картофель и субпродукты, посолите по вкусу и варите минут 7-10.
8. Этап
Выложите обжаренные овощи и перловую крупу. Добавьте специи для аромата и рассол по вкусу. Варите на среднем огне еще минут 15 до готовности.
9. Этап
Приятного аппетита!
