Очень вкусный торт

1 . Этап

Подготовим все ингредиенты для теста и крема

2 . Этап

Яйца взбиваем в стойкую пену

3 . Этап

Добавляем банку сгущёнки и ванильный сахар и хорошенько взбиваем миксером

4 . Этап

В муку добавляем разрыхлитель, просеиваем и постепенно добавляем в тесто

5 . Этап

Получившееся тесто выкладываем в форму (я беру d=20 см)

6 . Этап

Выпекаем при температуре 180*С примерно 30 минут (бисквит готов, когда вы протыкаете его в любом месте зубочисткой, и она выходит из него сухая)

7 . Этап

Даем бисквиту остыть, а пока займёмся кремом. Наша задача- просто смешать сметану и сахарную пудру, не надо взбивать. Просто интенсивно смешиваем венчиком пару минут и все.

8 . Этап

Когда бисквит остыл, нарезаем его на тоненькие коржи (примерно 1 см в толщину). Верхушку бисквита я обычно отдаю своим мужичкам на растерзание)))

9 . Этап

Вот такие коржики у нас получаются

10 . Этап

На тарелку/подложку кладём ложку нашего крема и укладываем сверху коржик (не забудьте, что Нижний корж-самый ровный и красивый- оставляем на верхушку торта)

11 . Этап

Хорошо промазываем корж кремом (на это уйдет 3-4 столовые ложки) и обильно укладываем ягоды... черника и малина-это моя классика, а там можно добавить что душе угодно-у меня сегодня свежая клубника и банан.

12 . Этап

Так делаем с каждым слоем

13 . Этап

Верхний корж снова промазываем кремом и украшаем... я люблю украшать молочным шоколадом и кокосовой стружкой, потому что они ну ооочень вкусно дополняют наш тортик. Отправляем на ночь в холодильник.