Name: Огурцы кружочками на зиму
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Лук - 50 грамм; Огурцы - 500 грамм; Зерна горчицы - 1/2 ч. ложки; Петрушка - 1 штука; Соль - 1 ст. ложка; Сахар - 1 ст. ложка; Вода - 600 литров; Уксус 9% - 3 ст. ложки; Перец горошком - 4 штуки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Огурцы кружочками на зиму

1. Лук - 50 грамм

2. Огурцы - 500 грамм

3. Зерна горчицы - 1/2 ч. ложки

4. Петрушка - 1 штука

5. Соль - 1 ст. ложка

6. Сахар - 1 ст. ложка

7. Вода - 600 литров

8. Уксус 9% - 3 ст. ложки

9. Перец горошком - 4 штуки

Как вкусно приготовить - Огурцы кружочками на зиму

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Огурцы заранее выложите в миску с ледяной водой, дайте постоять 2-3 часа.

3. Этап

Спустя время обрежьте у огурцов кончики с обеих сторон. Нарежьте огурцы кружочками.

4. Этап

Баночки для заготовки вымойте и простерилизуйте. На дно бросьте лук, горчицу в зернах, черный перец, петрушку.

5. Этап

Наполните банку огурцами, после встряхните ее несколько раз, чтобы огурцы плотнее легли друг к другу.

6. Этап

В кастрюле доведите до кипения воду, добавьте соль, сахар, уксус. Снимите маринад и залейте его в банки.

7. Этап

Стерилизуйте заготовку 15 минут с момента закипания. Спустя время аккуратно достаньте банку из кастрюли, в которой стерилизовали ее.

1. Этап. Огурцы кружочками на зиму: Стерилизуйте заготовку 15 минут с момента закипания. Спустя время аккуратно достаньте банку из кастрюли, в которой стерилизовали ее.

8. Этап

Закатайте банку герметично стерильной крышкой и поставьте дном вверх, укутайте одеялом и оставьте на сутки. Спустя время перенесите заготовку в кладовку.