Информация о рецепте
Ингредиенты для - Грибной суп из шампиньонов с картофелем
Как вкусно приготовить - Грибной суп из шампиньонов с картофелем
1. Этап
1. В кастрюлю набираем воду, отправим туда измельченную капусту и картошку, порезав и очистив её предварительно. Тем временем на сковороде обжарим грибы, перец чили и лук вместе со специями и лавровым листом. Сюда же добавляем томатную пасту. Эту смесь перекладываем к овощному бульону, когда и капуста, и картошка будут готовы.
2. Этап
2. Все вместе доводим до кипения и варим примерно пять минут. Специи добавляйте по вкусу.
3. Этап
3. А теперь весь суп перетираем в пюре при помощи блендера. Добавим сливки, еще раз перемешаем — и возвращаем в кастрюлю. Доводим до кипения, кипятим еще пять минут и снимаем с огня.
4. Этап
4. Вот и все! Готовый супчик красиво украшаем и подаем к столу!
