Name: Нут со свининой
Prep time: 19 h
Cook time: 19 h
Yield: 3
Ingredients: Свинина на косточке - 600 грамм; Нут - 2 стакана; Пиво темное - 200 грамм; Горчица - 1 ч. ложка; Перец сладкий - 1 штука; Морковь - 1 штука; Лук - 1 штука; Помидор - 1 штука; Чеснок - 4 зубчика; Соль - по вкусу; Смесь перцев - по вкусу; Свежая зелень - по вкусу; Томатная паста - 2 ст. ложки; Лавровый лист - 2 штуки; Масло растительное - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

19 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Нут со свининой

1. Свинина на косточке - 600 грамм

2. Нут - 2 стакана

3. Пиво темное - 200 грамм

4. Горчица - 1 ч. ложка

5. Перец сладкий - 1 штука

6. Морковь - 1 штука

7. Лук - 1 штука

8. Помидор - 1 штука

9. Чеснок - 4 зубчика

10. Соль - по вкусу

11. Смесь перцев - по вкусу

12. Свежая зелень - по вкусу

13. Томатная паста - 2 ст. ложки

14. Лавровый лист - 2 штуки

15. Масло растительное - по вкусу

Как вкусно приготовить - Нут со свининой

1. Этап

1. До того, как приготовить нут со свининой, замочите его на несколько часов, а лучше на всю ночь. Вода должна на несколько сантиметров перекрывать продукт, емкость лучше выбрать широкую.

2. Этап

2. Свинину порежьте на небольшие кусочки. Воды налейте в емкость мультиварки и немного времени подержите мясо в режиме жарки.

1. Этап. Нут со свининой: 2. Свинину порежьте на небольшие кусочки. Воды налейте в емкость мультиварки и немного времени подержите мясо в режиме жарки.

3. Этап

3. Лук порежьте небольшими кубиками и положите в мультиварку. Потрите на терке морковь и добавьте к продуктам. Тушите 5 минут, влейте пиво и продолжайте готовить 20 минут.

1. Этап. Нут со свининой: 3. Лук порежьте небольшими кубиками и положите в мультиварку. Потрите на терке морковь и добавьте к продуктам. Тушите 5 минут, влейте пиво и продолжайте готовить 20 минут.

4. Этап

4. Уберите из болгарского перца сердцевину, порежьте соломкой. Помидор порежьте на небольшие кубики. Очистите чеснок и порубите на небольшие кусочки.

1. Этап. Нут со свининой: 4. Уберите из болгарского перца сердцевину, порежьте соломкой. Помидор порежьте на небольшие кубики. Очистите чеснок и порубите на небольшие кусочки.

5. Этап

5. После того, как свинина протушилась, добавьте оставшиеся продукты. Положите приготовленный болгарский перец, измельченный томат и чеснок. Кладите томатную пасту, солите, перчите. Пришло время вспомнить о горчице и лавровом листе. Перекладывайте нут, с которого предварительно удалили влагу. Помешайте продукты. Налейте горячей воды, она должна на сантиметр покрыть продукты. Готовьте два с половиной часа. Блюдо готово.