Салат шашлычный со свининой
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
2
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Салат шашлычный со свининой

1. Свинина - 300 грамм
2. Кетчуп чили - 1 ст. ложка
3. Кориандр - 1 ст. ложка
4. Сахар коричневый - 1 ст. ложка
5. Соевый соус - 3 ст. ложки
6. Лимонный сок - 4 ст. ложки
7. Перец душистый - 0.5 чайных ложки
8. Лук - 0.5 штуки
9. Стебель сельдереяъ - 50 грамм
10. Перец чили - 2 штуки
11. Болгарский перец - 1 штука

Как вкусно приготовить - Салат шашлычный со свининой

1. Этап

1. Свинину режем небольшими кусочками. Складываем в миску, добавляем кетчуп и душистый перец, тщательно перемешиваем. Маринуем примерно 15 минут, но лучше - дольше. Затем жарим на сухой сковороде с двух сторон до готовности.

1. Этап. Салат шашлычный со свининой: 1. Свинину режем небольшими кусочками. Складываем в миску, добавляем кетчуп и душистый перец, тщательно перемешиваем. Маринуем примерно 15 минут, но лучше - дольше. Затем жарим на сухой сковороде с двух сторон до готовности.

2. Этап

2. Пока мясо маринуется, есть время сделать соус: в блендере или в кухонном комбайне смешаем кориандр, сахар, соевый соус и лимонный сок до однородной коснсистенции - это будет соус. Перцы режем как можно мельче, обязательно избавляясь от зернышек и мембран.

1. Этап. Салат шашлычный со свининой: 2. Пока мясо маринуется, есть время сделать соус: в блендере или в кухонном комбайне смешаем кориандр, сахар, соевый соус и лимонный сок до однородной коснсистенции - это будет соус. Перцы режем как можно мельче, обязательно избавляясь от зернышек и мембран.

3. Этап

3. Добавим перцы, чеснок, лук полукольцами и измельченный сельдерей. Заправляем свежесделанным соусом, перемешаем.

1. Этап. Салат шашлычный со свининой: 3. Добавим перцы, чеснок, лук полукольцами и измельченный сельдерей. Заправляем свежесделанным соусом, перемешаем.

4. Этап

4. Приятного аппетита!

1. Этап. Салат шашлычный со свининой: 4. Приятного аппетита!