Ингредиенты для - Огурцы по-японски Кюри асадзуке
Как вкусно приготовить - Огурцы по-японски Кюри асадзуке
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Огурцы помойте, обсушите и отрежьте кончики с двух сторон. Положите огурец между двух палочек для еды, сделайте тонкие разрезы не доходя до конца.
3. Этап
Влейте в большую миску или пищевой контейнер воду, добавьте соль и размешайте, чтобы она полностью растворилась.
4. Этап
Опустите огурцы в воду на 10-15 минут. На этом этапе огурцы уже можно разрезать на пару частей, чтобы они проще уместились.
5. Этап
Для заправки смешайте рисовый уксус, соевый соус, кунжутное масло, измельченный чеснок, кунжут и острый молотый перец чили.
6. Этап
Переложите огурцы в пакет, полейте заправкой.
7. Этап
Завяжите пакет и встряхните, чтобы заправка равномерно распределилась по огурцам. Уберите в холодильник минимум на полчаса, а в идеале на 3 часа.
8. Этап
Огурцы по-японски готовы, приятного вам аппетита!
