Оранжевый цыпленок

1. Этап

Для приготовления подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

В миску налейте соевый соус. Добавьте молотый имбирь и сахар. Пропустите через пресс очищенный чеснок.

3. Этап

С апельсина снимите цедру и выжмите сок.

4. Этап

Добавьте мелко нарезанный болгарский перец, соль и специи. Все смешайте.

5. Этап

Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки и смешайте его с яйцом.

6. Этап

Затем обваливайте каждый кусочек куриного мяса в крахмале.

7. Этап

На горячую сковороду налейте растительное масло и выкладывайте курицу в крахмале. Обжарьте все кусочки, чтобы они стали слегка румяниться.

8. Этап

Затем залейте куриное мясо соево-апельсиновым соусом. Доведите все до кипения. Тушите под крышкой на небольшом огне 12-15 минут.

9. Этап

Параллельно поставьте вариться рис. Опустите его в кипящую подсоленную воду и варите до готовности. На это обычно уходит 8-10 минут. Готовый рис увеличится в размере и станет мягкий. Откиньте его на дуршлаг и пролейте холодной водой.

10. Этап

Затем обжарьте рис с добавлением растительного масла. Для красивого желтого цвета добавьте куркуму. По вкусу подсолите. Все перемешайте.

11. Этап

Обжарьте рис 3-5 минут.

12. Этап

В это время будет готово и куриное мясо.

13. Этап

Разложите рис и курицу по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!