Торт Айсберг

1. Этап

1. Первый этап - это тесто. Для его приготовления необходимо вбить в мисочку яйца и добавить около 150-200 грамм сахара. Немного перемешать. Отправить туда 150 грамм сметаны, разрыхлитель и постепенно вводить муку. Как следует перемешать, чтобы не было комочков. При желании еще можно добавить ванилин или щепотку корицы.

2. Этап

2. Форму или противень застелить пергаментом для выпечки. Вылить тесто и отправить в духовку минут на 15.

3. Этап

3. Рецепт приготовления торта "Айсберг" переходит ко второму этапу - крему. Для этого необходимо соединить 150 грамм сметаны, сливки и 200 грамм сахара. При помощи миксера взбить до однородной консистенции.

4. Этап

4. К этому времени уже испечется корж. Его нужно достать из духовки и слегка остудить.

5. Этап

5. Уже остывший корж нарезать на кусочки произвольной формы (в данном случае были выбраны треугольники).

6. Этап

6. Каждый кусочек отправить в крем и обмакнуть в двух сторон.

7. Этап

7. Теперь можно складывать торт "Айсберг" в домашних условиях в форму равномерными слоями.

8. Этап

8. Последний штрих - это шоколадная глазурь. Молоко, немного сахара, какао и 1 столовую ложку муки соединить, тщательно перемешать и поставить на огонь. Томить на медленном огне около 3-5 минут. Затем немного остудить.

9. Этап

9. Полученной глазурью полить торт сверху и между слоями. Оставить на некоторое время в холодильнике.