Name: Острые куриные крылышки
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 4 h 30 min
Yield: 3
Ingredients: Куриные крылышки - 10 штук; Соль и молотый перец чили - по вкусу; Чеснок - 3-4 зубчиков; Уксус столовый - 2 ч. ложки; Кукурузные хлопья несладкие - 250 грамм; Яйцо - 3 штуки; Мука - по вкусу; Масло подсолнечное - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

4 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Острые куриные крылышки

1. Куриные крылышки - 10 штук

2. Соль и молотый перец чили - по вкусу

3. Чеснок - 3-4 зубчиков

4. Уксус столовый - 2 ч. ложки

5. Кукурузные хлопья несладкие - 250 грамм

6. Яйцо - 3 штуки

7. Мука - по вкусу

8. Масло подсолнечное - по вкусу

Как вкусно приготовить - Острые куриные крылышки

1. Этап

1. Крылышки ощипываем от перьев, моем и разрезаем по суставам на 3 части, перекладываем в миску. Добавляем к мясу соль, молотый чили, мелко порезанный чеснок и уксус. Перемешиваем мясо и оставляем в прохладном месте на 3-4 часа, можно на ночь.

2. Этап

2. Кукурузные хлопья измельчаем руками в мелкую крошку, но ни в коем случае не муку, добавляем немного молотого перца чили. Яйца вбиваем в миску и перемешиваем венчиком или вилкой, муку пересыпаем в другую миску.

1. Этап. Острые куриные крылышки: 2. Кукурузные хлопья измельчаем руками в мелкую крошку, но ни в коем случае не муку, добавляем немного молотого перца чили. Яйца вбиваем в миску и перемешиваем венчиком или вилкой, муку пересыпаем в другую миску.

3. Этап

3. Делаем тройную панировку: для этого каждый кусочек обваливаем сперва в муке, затем в яйце и кукурузных хлопьях. В сковороду наливаем подсолнечное масло, в раскаленное масло кладем крылышки и обжариваем до румяной корочки, важно следить, чтобы не сгорели. Каждый кусочек кладем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. После этого крылышки готовы, подаем их с кетчупом.