Отбивные из индейки запеченные с помидорами и сыром

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты. Лук почистите, помойте его вместе с индюшиным филе и помидорами, обсушите насухо салфетками.

2 . Этап

Нарежьте филе ломтиками толщиной около сантиметра, выложите их на разделочную доску, накройте пищевой пленкой и отбейте тонко с помощью специального молотка.

3 . Этап

Переложите отбитые куски индейки в огнеупорную форму, чуть посолите и поперчите их.

4 . Этап

Смажьте каждую отбивную любимым майонезом, посыпьте их тонко нарезанным репчатым луком.

5 . Этап

Помидоры нарежьте тонкими кружочками, выложите на индюшатину.

6 . Этап

Щедро присыпьте помидорный слой натертым сыром. Сыр лучше брать тот, который хорошо плавиться при высокой температуре. Отправьте форму в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 20-25 минут в режиме без конвекции.

7 . Этап

Готовые отбивные из индейки подавайте сразу же после приготовления с любимым гарниром. Приятного аппетита!