Информация о рецепте
Ингредиенты для - Овечий сыр в домашних условиях
Как вкусно приготовить - Овечий сыр в домашних условиях
1. Этап
Миксером взбиваем молоко, яйца, соль и сметану. Вливаем массу в кастрюлю и ставим на огонь, доводим до кипения, помешивая.
2. Этап
Доводим массу до загустения.
3. Этап
Варим 5 минут.
4. Этап
Откидываем массу на дуршлаг (застеленный марлей), чтобы стекла жидкость. Перекладываем массу в блюдечко, накрываем тарелкой, а сверху ставим груз. Выделяющеюся жидкость необходимо сливать.
5. Этап
Готовый сыр переверните на блюдо.
6. Этап
Приятного аппетита!
