Name: Греческий мясной рулет
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Фарш мясной - 500 грамм; Чеснок - 1 зубчик; Лук репчатый - 1 штука; Душица - 1 чайная ложка; Сухари панировочные - 1/3 стакана; Яйцo - 1 штука; Кетчуп - 2 ст. ложки; Мята - 1 ст. ложка; Петрушка - 1 ст. ложка; Соль - 1/2 ст. ложки; Перец черный - по вкусу; Уксус винный красный - 2 чайных ложки; Фета - 50 грамм; Горчица - 1 чайная ложка; Паприка - 1/2 чайных ложки; Корица - по вкусу; Сахар - 1 чайная ложка; Оливки - 50 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Греческий мясной рулет

1. Фарш мясной - 500 грамм

2. Чеснок - 1 зубчик

3. Лук репчатый - 1 штука

4. Душица - 1 чайная ложка

5. Сухари панировочные - 1/3 стакана

6. Яйцo - 1 штука

7. Кетчуп - 2 ст. ложки

8. Мята - 1 ст. ложка

9. Петрушка - 1 ст. ложка

10. Соль - 1/2 ст. ложки

11. Перец черный - по вкусу

12. Уксус винный красный - 2 чайных ложки

13. Фета - 50 грамм

14. Горчица - 1 чайная ложка

15. Паприка - 1/2 чайных ложки

16. Корица - по вкусу

17. Сахар - 1 чайная ложка

18. Оливки - 50 грамм

Как вкусно приготовить - Греческий мясной рулет

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления греческого мясного рулета.

2. Этап

В миску выложите мясной фарш, мелко нарезанный репчатый лук, измельченный чеснок и вбейте яйцо. Все хорошо перемешайте.

1. Этап. Греческий мясной рулет: В миску выложите мясной фарш, мелко нарезанный репчатый лук, измельченный чеснок и вбейте яйцо. Все хорошо перемешайте.

3. Этап

Раскрошите в фарш фету, добавьте кетчуп.

4. Этап

Всыпьте панировочные сухари, орегано, соль, черный перец.

5. Этап

Петрушку и мяту мелко порубите, оливки натрите на крупной терке, влейте уксус и все хорошо перемешайте и отбейте фарш. Форму для кексов смажьте растительным маслом и выложите фарш, разровняйте.

1. Этап. Греческий мясной рулет: Петрушку и мяту мелко порубите, оливки натрите на крупной терке, влейте уксус и все хорошо перемешайте и отбейте фарш. Форму для кексов смажьте растительным маслом и выложите фарш, разровняйте.

6. Этап

В миске смешайте кетчуп, винный уксус, горчицу, паприку, корицу и коричневый сахар. Смажьте верх рулета.

7. Этап

Поставьте форму с рулетом в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут, до готовности. Достаньте форму с рулетом из духовки, дайте постоять 15 минут и только потом вынимайте его и режьте.