Name: Овощной суп с рисом и морской капустой
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Вода - 1 литр; Картофель - 350 грамм; Морковь - 120 грамм; Лук репчатый - 100 грамм; Морская капуста - 150 грамм; Чеснок - 2 зубчика; Масло растительное - 25 мл; Соль - по вкусу; Черный молотый перец - по вкусу; Лавровый лист - 1 штука; Перец душистый горошком - 1 штука; Рис круглозернистый - 60 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Овощной суп с рисом и морской капустой

1. Вода - 1 литр

2. Картофель - 350 грамм

3. Морковь - 120 грамм

4. Лук репчатый - 100 грамм

5. Морская капуста - 150 грамм

6. Чеснок - 2 зубчика

7. Масло растительное - 25 мл

8. Соль - по вкусу

9. Черный молотый перец - по вкусу

10. Лавровый лист - 1 штука

11. Перец душистый горошком - 1 штука

12. Рис круглозернистый - 60 грамм

Как вкусно приготовить - Овощной суп с рисом и морской капустой

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Репчатый лук нарежьте полукольцами, морковь очистите и натрите на терке. Разогрейте в кастрюле с толстым дном растительное масло и обжарьте овощи до мягкости и золотистого цвета 4-5 минут.

1. Этап. Овощной суп с рисом и морской капустой: Репчатый лук нарежьте полукольцами, морковь очистите и натрите на терке. Разогрейте в кастрюле с толстым дном растительное масло и обжарьте овощи до мягкости и золотистого цвета 4-5 минут.

3. Этап

Картофель помойте, очистите и порежьте небольшими кубиками. Добавьте в кастрюлю, потушите вместе с остальными овощами 2-3 минуты.

1. Этап. Овощной суп с рисом и морской капустой: Картофель помойте, очистите и порежьте небольшими кубиками. Добавьте в кастрюлю, потушите вместе с остальными овощами 2-3 минуты.

4. Этап

Влейте воду, доведите до кипения суп. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте лавровый лист и душистый перец. Варите 10-12 минут, пока картофель не станет мягким.

1. Этап. Овощной суп с рисом и морской капустой: Влейте воду, доведите до кипения суп. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте лавровый лист и душистый перец. Варите 10-12 минут, пока картофель не станет мягким.

5. Этап

Рис промойте до прозрачности и отварите до готовности отдельно. После промойте в холодной воде и откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

1. Этап. Овощной суп с рисом и морской капустой: Рис промойте до прозрачности и отварите до готовности отдельно. После промойте в холодной воде и откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

6. Этап

Когда картофель сварится, добавьте в кастрюлю морскую капусту, вареный рис и мелко порубленный чеснок. На сильном огне доведите суп до кипения и снимите с плиты. Накройте крышкой и дайте настояться 10 минут.