Name: Овощи в томатном соке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Брокколи - 200 грамм; Лук - 1 штука; Морковь - 1 штука; Кабачок - 200 грамм; Чеснок - 2 зубчика; Рис - 1 стакан; Томатный сок - 200 миллилитров; Соль - по вкусу; Масло оливковое - 3 ст. ложки; Специи - 1 чайная ложка; Перец сладкий - 1 штука

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Овощи в томатном соке

1. Брокколи - 200 грамм

2. Лук - 1 штука

3. Морковь - 1 штука

4. Кабачок - 200 грамм

5. Чеснок - 2 зубчика

6. Рис - 1 стакан

7. Томатный сок - 200 миллилитров

8. Соль - по вкусу

9. Масло оливковое - 3 ст. ложки

10. Специи - 1 чайная ложка

11. Перец сладкий - 1 штука

Как вкусно приготовить - Овощи в томатном соке

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Овощи моем, очищаем, нарезаем произвольно (но стараемся не мельчить) и складываем в форму для запекания. Добавляем масло, измельченный чеснок, соль, специи (у меня прованские травы) и все хорошо перемешиваем.

1. Этап. Овощи в томатном соке: Овощи моем, очищаем, нарезаем произвольно (но стараемся не мельчить) и складываем в форму для запекания. Добавляем масло, измельченный чеснок, соль, специи (у меня прованские травы) и все хорошо перемешиваем.

3. Этап

Даем овощам постоять буквально 15-20 минут и добавляем томатный сок. Хорошо все перешиваем, накрываем форму фольгой и запекаем овощи при 180 градусах 30 минут.

1. Этап. Овощи в томатном соке: Даем овощам постоять буквально 15-20 минут и добавляем томатный сок. Хорошо все перешиваем, накрываем форму фольгой и запекаем овощи при 180 градусах 30 минут.

4. Этап

Тем временем рис промываем и отвариваем в подсоленной воде до готовности.

5. Этап

Как только овощи в томатном соке будут готовы, достаем их и аккуратно, чтобы не обжечься, снимаем фольгу. Кладем на тарелку гарнир и сверху выкладываем запеченные овощи.