Информация о рецепте
Ингредиенты для - Паштет из кабачков с грибами
Как вкусно приготовить - Паштет из кабачков с грибами
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Кабачки натрите на крупной терке. Подсолите и оставьте на полчаса.
3. Этап
Репчатый лук нарежьте кубиками, обжарьте пару минут до прозрачности.
4. Этап
Добавьте в сковороду натертые на крупной терке шампиньоны и морковь. Приправьте всеми специями, посолите по вкусу. Жарьте пока не испарится лишняя жидкости. Затем переложите в миску и остудите.
5. Этап
Кабачки отожмите от лишней жидкости. Потушите их отдельно в сковороде. В начале пару минут под крышкой, затем до испарения жидкости. В конце добавьте измельченный чеснок.
6. Этап
Измельчите бледном жареный лук, морковь, грибы и кабачок вместе с тофу до однородной консистенции.
7. Этап
Паштет из кабачков с грибами готов, приятного аппетита!
