Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пасха со сливками и цукатами
Как вкусно приготовить - Пасха со сливками и цукатами
1. Этап
Протрите творог через сито, удаляя лишнюю жидкость. Желтки отделите от белков, разотрите их с сахарной пудрой и подержите на водяной бане до кремового цвета.
2. Этап
Протёртый творог смешайте с 300 гр цукатов и ванильным сахаром. Затем в эту массу добавьте прогретые желтки, белки и смягчённое сливочной масло. Перемешайте до единой консистенции.
3. Этап
Подготовьте форму для пасхи, уложите в неё марлю. Всю творожную массу переложите в форму с марлей и утрамбуйте. Сверху поставьте груз. Уберите форму с творожной массой в холодильник на ночь, примерно на 8 часов.
4. Этап
Готовое блюдо переверните на тарелку. Украсьте нарезанным мармеладом и цукатами.
