Печенье а-ля козинаки

1. Этап

Вот такие цельнозерновые сухие хлопья для завтрака у меня остались. В них уже были цукаты, изюм и вяленая клюква, иначе я бы их тоже добавила. Нет таких хлопьев, берём обычные жёлтенькие, тоже есть в доме для хрустящей панировки.

2. Этап

Добавила семечки. Можно ещё кунжут.

3. Этап

Смешала.

4. Этап

Отдельно смешать яйцо, ваниль и пудру от HAAS, т. к. хлопья были несладкие.

5. Этап

Добавить любое кисленькое варенье.

6. Этап

Перелить в семечковую смесь.

7. Этап

Перемешать тщательно.

8. Этап

Перенести по ложке на смазанный пергамент или лучше силиконовый коврик, сформировать печенье.

9. Этап

Выпекать 15-20 минут при 180* в зависимости, насколько хрустящим хотите печенье.

10. Этап

Если передержать, то будут настоящие козинаки))) А так вполне отломать можно.

11. Этап

Любителям таких погрызушек трудно будет оторваться!